Κυνηγετικός Τουρισμός στις Σέρρες

Γενικά για το κυνήγι
Το κυνήγι είναι μια σύγχρονη δραστηριότητα που εξασκείται μέσα στα πλαίσια της σύγχρονης επιστήμης, όσον αφορά στη διαχείριση και την προστασία των θηραμάτων και παράλληλα δεν παύει να παραμένει μια αρχέγονη παράδοση.
Η ιστορική εξέλιξη των ανθρώπων μέσα στους αιώνες είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με το κυνήγι. Ήταν γι’αυτόν, άλλοτε απλά μια πράξη εξασφάλισης τροφής, άλλοτε μέσο παίδευσης των νέων ή άλλοτε, απλά μια πράξη απόλυτα συνυφασμένη με την ίδια του την ύπαρξη.

Μια σχέση η οποία αρχικά απεικονίζεται στά υγρά τοιχώματα των σπηλαίων, αργότερα σε έξοχες τοιχογραφίες και σε σπάνια έργα τέχνης.
Το κυνήγι αποτελούσε, και αποτελεί, μια θεμελιώδη ανθρώπινη εκδήλωση, και μια σύντομη διαχρονική ματιά, είναι αρκετή για να ανακαλύψει κάποιος, ότι η εκδήλωση αυτή περιέχει ίσως τις σημαντικότερες πληροφορίες για τον ίδιο τον άνθρωπο και τον πολιτισμό του.
Το κυνήγι διεξάγεται μέσα σε αυστηρά μέτρα και περιορισμούς που απορρέουν είτε από άγραφους ηθικούς κανόνες, είτε από την επιστημονική γνώση, επιβάλλονται από ένα υπερπλήρες νομικό πλαίσιο και εξασφαλίζουν την αειφορική, δηλαδή τη συνεχή εκμετάλλευση του θηραματικού πόρου.

Το κυνήγι μειώνει την πυκνότητα των πληθυσμών των διαφόρων ειδών, καθώς και την μείωση της επιλεκτικότητας τους σε ασθένειες και αρπαγή.
Οι υπερβολικοί περιορισμοί χρόνου θήρας, αριθμού θηρευομένων ειδών κτλ. εξασφαλίζουν το μεγαλύτερο στην Ευρώπη βαθμό ασφαλείας, όσον αφορά στις διατάξεις προστασίας των θηρεύσιμων ειδών, ενώ παράλληλα η εθνική μας νομοθεσία περιέχει διατάξεις σαφώς αυστηρότερες από τις διατάξεις των διεθνών συμβάσεων και των Κοινοτικών Οδηγιών.

Το κυνήγι, διαδραματίζει έναν πρωταρχικό οικολογικό ρόλο και προτρέπει τους κυνηγούς να προστατέψουν και να διαχειριστούν το φυσικό περιβάλλον προς όφελος της άγριας πανίδας είτε αυτή αποτελεί αντικείμενο κυνηγιού είτε όχι. Οι Κυνηγετικές Οργανώσεις παρεμβαίνουν για να σταματήσει η μόλυνση των ποταμών, η αλόγιστη χρήση των φυτοφαρμάκων, η ανεξέλεγκτη οικοπεδοποίηση και το μπάζωμα των υγρότοπων. Οι κυνηγοί παράγουν έργο και συμβάλλουν στην προστασία του περιβάλλοντος που ζούμε, στην ποιότητα των τοπίων που μας περιβάλλουν και της πανίδας που κατοικεί μέσα σε αυτά.